Ето че настъпи моментът да ви поздравя с първата статия за новата 2023-та година! Пожелавам ви много любов да гори в сърцата ви, защото тя е двигателят, който задвижва всичко добро и красиво в живота.
Новата година в нашето семейно стопанство донесе така дълго чаканите промени, които си бяхме заложили да изпълним. Дълги години разработвахме план и обмисляхме как да направим работата си по-оптимална и устойчива, тъй като трябва да съхраним максимално дълго силите си, за да продължаваме да творим вино. През 2018-та година започнахме изграждането на новите насаждения, а техните първи плодове успяхме да опитаме, и да им се насладим, едва четири години по-късно. Това е един бавен и продължителен процес, който щом бъде задвижен един път, и то добре, може да доведе до абсолютен успех, а понякога и до пълен провал.
Старите насаждения изпълниха своята мисия и е време да отстъпят мястото си на новите такива. На пръв поглед нищо особено- просто едни растения, но цялата идея, и последвалото развитие, е благодарение на всички наши дългосрочни усилия, положени върху него и експериментите с различни сортове, проведени специално, за да постигнем максимално добри резултати.
Хиляди часове труд , положени за отглеждането на най-добрата суровина за производството на висококачествено вино. Целият този процес е символ на развитието, приемствеността и постоянството, което ни е коствало, за да стигнем до тук. Безброй много тежки крачки с пръскачки на гърба, болезнено косене на ръка, филизене и събиране на изрязаните пръчки, безкрайно дълги дни и изморени ръце… Всичко това вече ще се извършва от една единствена машина! Вече ще можем да отделяме много повече време в изграждането на новите лозя, тъй като тази машина ще съкрати значително гореспоменатите процедури, и най-накрая ще ни позволи да си отдъхнем.
Всеки сам избира с какъв темп да се развива. Едни бързат да стигнат до крайната цел, почти като на състезание. Други лесно се отказват, губят мотивация. За мен най-важно е процесът на развитие никога да не спира. Не е важно темпото, важни са последователността, крайната цел, желанието.
Тук е моментът да отбележа колко е важно правилното планиране при изграждането на дълготрайни съоръжения. Работата с тях е ежедневна и при наличието на недомислици е възможно забавянето на важни за правилното функциониране на системата процеси.
Добрите познания в селското стопанство са от изключително значение за постигането на високи резултати, иновации и вълшебни подобрения в работата, които биха довели до конкурентни предимства пред останалите. Все пак, в крайна сметка, най-важно е качеството на свършената работа и усмивките по лицата на главните действащи във филма наречен “винопроизводство”. Завършвам тази първа статия за годината с любим мой цитат на Дракър, който гласи:
“Ако искаш нещо ново, трябва да спреш да правиш нещо старо.”